01. Proprietates carboxymethylcellulosae natrii
Carboxymethylcellulosa natrii est electrolytum polymericum anionicum. Gradus substitutionis CMC commercialis a 0.4 ad 1.2 variat. Secundum puritatem, aspectus est pulvis albus vel subalbus.
1. Viscositas solutionis
Viscositas solutionis aquosae CMC celeriter augetur cum incremento concentrationis, et solutio proprietates fluxus pseudoplasticas habet. Solutiones cum minore gradu substitutionis (DS = 0.4-0.7) saepe thixotropiam habent, et viscositas apparens mutabitur cum vis tonsoria solutioni applicatur vel removetur. Viscositas solutionis aquosae CMC cum crescente temperatura decrescit, et hic effectus revertitur cum temperatura 50°C non excedit. Ad temperaturam altiorem per longum tempus, CMC degradabitur. Haec est causa cur vitrum effusum facile albescat et corrumpatur cum vitrum effusum lineae tenues imprimitur.
CMC ad vitrum adhibitum productum cum alto gradu substitutionis eligere debet, praesertim vitrum effusum.
2. Effectus valoris pH in CMC
Viscositas solutionis aquosae CMC in lato ambitu pH normalis manet, et maxime stabilis est inter pH 7 et 9. Cum pH...
Valor decrescit, et CMC ex forma salis in formam acidam mutatur, quae in aqua insolubilis est et praecipitat. Cum valor pH minor quam 4 est, maxima pars formae salis in formam acidam mutatur et praecipitat. Cum pH infra 3 est, gradus substitutionis minor quam 0.5 est, et omnino ex forma salis in formam acidam transformari potest. Valor pH transformationis completae CMC cum alto gradu substitutionis (supra 0.9) infra 1 est. Quapropter, conare uti CMC cum alto gradu substitutionis pro vitrea percolatione.
3. Relatio inter CMC et iones metallicos
Iones metallici monovalentes sales solubiles in aqua cum CMC formare possunt, quae viscositatem, pelluciditatem, aliasque proprietates solutionis aquosae non afficiunt, sed exceptio est Ag+, quae solutionem praecipitare faciet. Iones metallici bivalentes, ut Ba2+, Fe2+, Pb2+, Sn2+, etc., solutionem praecipitare faciunt; Ca2+, Mg2+, Mn2+, etc. nullum effectum in solutionem habent. Iones metallici trivalentes sales insolubiles cum CMC, vel praecipitationem, vel gel formant, ita ferricum chloridum cum CMC spissari non potest.
Incertitudines in effectu tolerantiae salis CMC exstant:
(1) Ad genus salis metallici, valorem pH solutionis et gradum substitutionis CMC pertinet;
(2) Ad ordinem et modum mixtionis CMC et salis pertinet.
CMC cum alto gradu substitutionis meliorem compatibilitatem cum salibus habet, et effectus additionis salis solutioni CMC melior est quam effectus aquae salsae.
CMC bonum est. Ergo, cum vitrum osmoticum paratur, CMC plerumque primum in aqua dissolvendum est, deinde solutionem salis osmotici addendam.
02. Quomodo CMC in foro agnoscere
Classificatus secundum puritatem
Gradus altae puritatis — contentum supra 99.5% est;
Gradus purus industrialis — contentum supra 96% est;
Productum crudum — contentum supra 65% est.
Classificatum secundum viscositatem
Typus altae viscositatis – viscositas solutionis 1% supra 5 Pa/s est;
Typus viscositatis mediae – viscositas solutionis 2% supra 5 Pa s est;
Typus viscositatis humilis – viscositas solutionis 2% supra 0.05 Pa·s.
03. Explicatio exemplorum communium
Cuique fabricatori suo exemplari praesto est; plus quam quingentis generibus esse dicitur. Frequentissima forma tribus partibus constat: X—Y—Z.
Prima littera usum industriae significat:
F – aptum ad cibum;
I——gradus industrialis;
C – gradus ceramicus;
O – genus petrolei.
Secunda littera gradum viscositatis significat:
H – viscositas alta
M——viscositas media
L – viscositas humilis.
Tertia littera gradum substitutionis repraesentat, et numerus eius divisus per 10 est verus gradus substitutionis CMC.
Exemplum:
Exemplar CMC est FH9, quod significat CMC cum gradu esculento, viscositate alta et gradu substitutionis 0.9.
Exemplar CMC est CM6, quod significat CMC gradus ceramici, viscositatis mediae et gradus substitutionis 0.6.
Similiter, sunt etiam gradus in medicina, textilibus aliisque industriis adhibiti, qui raro in usu industriae ceramicae inveniuntur.
04. Normae Selectionis Industriae Ceramicae
1. Stabilitas viscositatis
Haec est prima condicio ad CMC pro vitreo eligendum.
(1) Viscositas numquam significanter mutatur.
(2) Viscositas cum temperatura non significanter mutatur.
2. Thixotropia parva
In productione tegularum vitrearum, mixtura vitrea thixotropica esse non potest, alioquin qualitatem superficiei vitreae afficiet, ergo optimum est CMC aptum cibo eligere. Ad sumptus minuendos, quidam fabri CMC industrialem utuntur, et qualitas vitrea facile afficitur.
3. Methodum probationis viscositatis attende.
(1) Concentratio CMC cum viscositate exponentialiter nexum habet, ergo accurationi ponderationis attendendum est;
(2) Uniformitati solutionis CMC attende. Methodus probationis stricta est solutionem per duas horas agitare antequam viscositatem eius metiaris;
(3) Temperatura magnum momentum in viscositatem habet, itaque temperaturae ambienti per experimentum attendendum est;
(4) Conservationi solutionis CMC attende ne deterioretur.
(5) Differentia inter viscositatem et constantiam attende.
Tempus publicationis: V Ianuarii MMXXIII